동키호테의 영성일지

01 먹으면 기운 나는 봄나물 리스트를 알아둘 것 냉이 일명 나생이 혹은 나숭게라고도 불린다. 들이나 밭에서 자라며 5~6월에 흰색 꽃이 핀다. 식용으로 사용하기 위해서는 꽃이 피지 않고 뿌리와 잎이 질기지 않은 약 10~15cm 길이의 것을 먹는 것이 좋다. ●달래 톡 쏘는 매운맛이 미각을 자..

접이식 소형 자전거의 대명사 '브롬턴' Reporter's Letter 최원석 기자입니다. 영화 '트루 로맨스'의 여자 주인공 앨라배마는 이렇게 말합니다. "그게 세상이 돌아가는 방식이겠죠. 하지만 잊지 마세요. 다른 길도 있답니다.(That's the way it goes, but don't forget, it goes the other way too.)" 사랑도 삶도 기..

봄 식도락 향연 ②요리 전문가 추천 맛집 통영의 봄맛을 느낄 수 있는 ‘충무집’의 멸치회와 도다리쑥국. / 볶은 파를 듬뿍 얹어내는 ‘고향집’의 북어구이. / 제철 반찬이 곁들여 나오는 ‘오수흑두부’의 흑두부정식. 봄은 미각(味覺)여행을 떠나기에 좋은 계절. '어디 가서 무얼 먹어..

내리막에서는 왼쪽 보고 한클럽 짧게.. 내리막 라이에서 가장 중요한 것은 공을 치기 위한 준비 동작인 어드레스입니다. 핵심은 지면의 기울기에 몸을 맡기라는 겁니다. 이때 축이 되는 왼발 무릎 안쪽에 힘을 주면서 단단히 버텨줘야 합니다. 어깨선을 지면과 맞춘다고 생각하면 이해가 ..

골프를 하면서 부상에 대해서 자유로운 사람은 없다. 그 이유는 골프라는 동작은 일상생활에서의 동작이 아니기 때문이다. 초보골퍼부터 프로골퍼에 까지 골프부상은 허리통증에서부터 시작하여, 손가락의 통증, 팔꿈치 통증, 어깨통증, 목의 통증 또는 무릎의 통증까지 그 종류도 다양..

탄수화물 섭취 느는데 운동부족… 여성도 '지방간 비상' -非알코올성, 6년새 2배로… 복부비만 늘어난 중년 여성 지방간 진단받는 경우 많아 과음때 분해 안된 알코올도 지방으로 바뀌어 간에 쌓여 술을 많이 안 먹더라도 흰쌀밥·빵 등 탄수화물이나 커피·초콜릿 등 당분을 많이 섭취하..

한식이야기. 만두 메밀가루나 밀가루를 반죽해 소를 넣고 빚어서 삶거나 찐 음식, 만두다. 중국에서 전래된 음식으로 보는 것이 일반적이지만 전래시기는 정확히 알 수 없다. 다만 <고려사> 충혜 왕조에 ‘만두를 훔쳐 먹는 자를 처벌하였다’는 기록이 있는 것으로 볼 때 고려시대에 ..

000. 컨디션콘트롤...전날...과식하지 마라...충분한 수면 010..편안한...어드레스..그립을 세게 쥐지 마라..편안하게..왼쪽과 오른쪽이 약간 조이는 느낌 020..팔을 축 늘어트린 자세...편안한 거리에 공을 두라.팔을 겨드랑이 붙이는 느낌...쪼이는 느낌.. 030..어드레스...드라이버는 약간 넓게....

다듬고 만든 노력의 결과물이면서 좋은 재료를 쓰려 노력한다는 점, 그리고 그리 부담스럽지 않은 가격이면서 가격대비 만족도가 우수한 공통점을 지니고 있는 곳이다. 야반 경기도 광주 한식집 야반(野飯) 강과 숲이 둘러싼 주병 풍광에 어울리듯 소박하지만 다양한 차림의 한식상으로 ..

최고급 등급 한우로 만든 야들야들한 불고기, 서울시 도봉구 ‘맛보고 갈비둥지’ 서울시 도봉구 방학동의 <맛보고 갈비둥지>는 수제삼겹갈비를 판매하는 곳이다. 돼지고기의 뼈삼겹 부위를 간장베이스 양념에 잰 갈비메뉴가 특징이다. 뼈삼겹갈비와 함께 이 집은 한우불고기(200g 1..